|
Ajam Assem Garem Kering
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 jonge kip (1000 gr)
zout
tamarinde
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip in kleine stukken.
Maak van zout en tamarinde een beetje nat mengseltje.
Wrijf de stukken kip ermee in en laat ze er nog een poosje in liggen.
Braad ze dan in olie gaar en droog.
|
|
|